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スクンビットソイ33に位置する濃厚な海老ラーメンが食べられるお店に行ってきました。

おそらく日系の店ではありませんが、日系のラーメン屋とはまた違うテイストを味わえるお店でなかなか新鮮でした。

今回はオーダーしませんでしたが、カニチャーハンがとても美味しそうでした。インスタグラム等で確認することができます。

 外装、インテリア

当店はスクンビットソイ33の奥側に位置しています。スクンビット通りから入ってソイ33を突き進んでいくと、Tops Dailyが右側に見えてくるのでその手前の細い道に入っていきます。

CHIMと書かれた青い看板が目印となります。平日の夜に行きましたがお客さんは一人もいませんでした。外から店内を見渡すことができるのでそこまで入り辛い雰囲気ではないと思います。

店内の様子となります。インテリアはなかなかお洒落で、ラーメンを提供しているお店とは思えないです。

夜はカクテルも提供しているようですが、納得です。

奥側にはカウンター席も用意されています。

こちらは居心地はそこまでよさそうではないので、手前側のテーブル席で問題ないかと思います。

 Menu(Clickすると拡大します。)

 料理、ドリンクをオーダー

バンコクの柚子系のドリンクはたいてい甘さが強すぎて柚子の香りがほとんどしませんが、こちらは酸味が強いかつ柚子の香りを十分に味わうことができます。

当店の料理は結構重めのものが多いかと思うので、こういったさっぱりとしたドリンクを合わせるといいかと思います。

ジューシーさは若干欠けている印象がありますが、焼き加減は適切かと思います。付け合わせのソースが少しクセがありますがそれでも美味しいです。

想像していた以上の立派な海老となっておりビックリでした。実物は写真より迫力があります。
335バーツとラーメンとしては高めですが、このサイズの海老が2尾も付いてくるとなるとお得感はあるかと思います。

海老の焼き加減は絶妙で、外はカリカリかつ中はプリプリして美味しいです。
海老味噌も十分味わえるサイズの海老となっており、食べ応え十分です。

麺については、可もなく不可もなくといった感じですが、濃厚な海老スープとはうまく絡み合っている印象を受けました。総合的には十分おすすめできるクオリティーかと思います。

男性受けがよさそうな味をしています。

 レビュー、おすすめ度

おすすめ度:★★★★☆

日本のラーメン屋と違ったラインナップを扱っており、タイの要素と日本の要素をうまく融合している印象です。

SignatureのChim’s Ramenについては、濃厚な海老スープを使用したラーメンとなっており、海老好きな方は一度試す価値はあるかと思います。

ドリンクについても種類が豊富で、困ることはないかと思われます。

カニの身をふんだんに使用したカニチャーハンがとても気になっているので、近々こちらを食べにいってみたいと思います。

 店舗情報

当店のFacebookはこちらまで。

店舗名:Chim Ramen

営業時間:11時30分~23時00分

住所:Ap suites, 88 Sukhumvit 33 Alley, klongtannua Watthana, Bangkok 10110

TEL: +6622043196

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