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Sukhumvit Soi63 エカマイにある炭火焼きの日本食レストランに行ってきました。

行った後に気付きましたが、ミシュランガイドに2年連続掲載されているお店となります。

他の日本料理店と比べると値段は高めとなっていますが、どのMenuも値段以上の味となっており、非常に満足できる内容となっていました。

 外観、インテリア

当店の入口の様子となります。店構えからしても、上品な感じが漂っています。当店の周りには駐車場が多くあるので、接待でも使用できるかと思います。

入口入ってすぐ左側にカウンター席が用意されています。バンコクには多く日本料理店がありますが、これほど綺麗な内装をしているお店はそこまで多くないと思います。

日本の古民家のような造りとなっていますが、古臭さは全くなく清潔感で溢れています。カウンターそばの席は座り心地がよさそうでした。

こちらの調理場でとても丁寧に焼き物が調理されていました。焼き物が調理されるのを見ながらカウンターで食べるのもありかと思います。

 Menu(Clickすると拡大します。)

 ドリンク、料理をオーダー

ソーダ割にしてもとろみがあるような濃厚な梅酒となっていました。美味しいです。

ネットで調べてみたところ、有名な梅酒の大会で受賞したことのある銘柄のようです。

外はカリッとしており、卵黄と絡めて食べると絶品です。とても丁寧に調理されている印象を受けました。

こちらも外側がパリッとしており、非常に食感がいいです。適度にまぶされた山椒が完璧なアクセントなっています。こちらおすすめです。

次回行く際は、もっと焼鳥をオーダーしたいと思わせるようなクオリティーでした。

色鮮やかなカルパッチョになります。真鯛がとても新鮮でおいしくいただきました。

想像していたよりサイズは小さめとなっていましたが、和牛の旨味がギュッと引き締まった逸品でした。非常に美味しいです。

こちらもおすすめです。

鶏の旨味が存分に引き出されたスープが絶品です。麺専門店に引けを取らないまたはそれ以上の味でした。

ねばりが非常にあり、味も見た目より何倍も濃厚となっていました。バンコクで食べたほうじ茶のアイスクリームとしては一番美味しかったです。こちらもおすすめです。

自家製の抹茶を使用したフォンデュとなります。抹茶ソースが濃厚かつくどすぎない甘さとなっており、絶品でした。

イチゴの酸味と抹茶ソースの甘みが完璧なコンビネーションとなっていました。どの素材も抹茶ソースとよくあっていました。

個人的にこちらのMenuが一番おすすめです。美味いの一言に尽きます。

 レビュー、おすすめ度

おすすめ度:★★★★★

バンコクではいろいろな日本食料理店に行きましたが、トップクラスに料理が美味しかったです。

自家製スイーツも文句なしに美味しく、どのMenuも美味しいレストランは珍しいです。

店内は落ち着いており、上品な内装になっていることもあり、プライベートでも接待でも使えるようなお店かと思います。

お気に入りの日本料理店が長らく見つかっていませんでしたが、ついに見つけることができました。

再訪確定です。

 店舗情報

  
店舗名炭火焼 源 Gen Japanese Charcoal Grill
営業時間17時00分~0時00分(火曜日定休日)
住所267/31 Soi 63(Ekkamai) Sukhumvit Rd, Klonton-Nua, Vadhana,, ถนน สุขุมวิท, Vadhana, Bangkok 10110
TEL02 048 0008

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